غير مصنف

طريقة عمل صلصة الكاسترد

طريقة عمل صلصة الكاسترد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

5 مكونات فقط

ابدأ بفصل صفار البيض في وعاء

يخفق صفار البيض برفق ويضاف 1-1.5 ملعقة صغيرة. (حسب سماكة الصلصة المرغوبة) من نشا الذرة

بمجرد مزج مزيج الصفار ونشا الذرة ، أضيفي 2 ملعقة كبيرة من السكر واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. يمكنك استخدام السكر الأبيض هنا أيضًا.

هذه هي قاعدة الصلصة الخاصة بك - ناعمة ودسمة.

أضيفي الحليب الدافئ ببطء مع الخفق أثناء السكب حتى تضيفي كل الحليب.

انقلي المزيج إلى قدر صغير أو قدر صغير. اطبخي على نار منخفضة (لدي موقد مضبوط على 3) واخفقي باستمرار. تبدأ الصلصة في التكاثف ...

لا بأس إذا غلي ببطء ، فقط استمر في التقليب

هكذا يجب أن تبدو الصلصة عند الانتهاء من الطهي. الآن تذكر ، هذه صلصة كاسترد. انها ليست سميكة مثل الكسترد التقليدي. يجب أن يكون قوامه مشابهًا للزبادي.

انقلي الصلصة إلى وعاء صغير وحركيها في جوهرها (لقد استخدمت الفانيليا اليوم) واتركيها جانباً لتبرد بمجرد أن تبرد ، غطيها بغطاء بلاستيكي واتركها تبرد في الثلاجة لبضع ساعات.

كما ترون ، أصبحت الصلصة سميكة بشكل جيد بعد التبريد وهي جاهزة للاستمتاع!


شاهد الفيديو: صوص البرتقال ب مكونات وبس. رشا الشامي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Welborn

    موجه، حيث لي لمعرفة المزيد حول هذا الموضوع؟

  2. Adil

    تدرك ، بقولك ...

  3. Weallere

    بالتاكيد. وأنا أتفق مع كل ما سبق. دعونا نحاول مناقشة الأمر. هنا ، أو في فترة ما بعد الظهر.

  4. Alwalda

    في رأيي لم تكن على حق. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.



اكتب رسالة